Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer
Beranda / Kurikulum 2013 / Kurikulum Merdeka / PAS

50 Soal dan Jawaban PAS Ganjil PKWU Kelas X Kurikulum Merdeka Terbaru

Oleh Indrawati Posting Komentar
50 Soal dan Jawaban PAS Ganjil PKWU Kelas X Kurikulum Merdeka Terbaru


Berikut adalah 50 Latihan Soal dan Jawaban PAS Ganjil PKWU Kelas X Kurikulum Merdeka Terbaru, jawaban benar ditandai dengan huruf tebal.

1. dibawah yang mana kah salah satu teknik pengolahan pangan panas kering!

  1. Boiling
  2. B.steaming
  3. Deep frying
  4. Braising.

2. dibawah ini yang mana kah salah satu teknik pengolahan panas basah!

  1. Grilling
  2. Sauteing
  3. Shallow Frying
  4. poaching.

3. Tahap akhir dari akhir dari proses pembuatan produk olahan pangan adalah...

  1. persiapan
  2. perencanaan
  3. penyajian
  4. pengolahan

4. mengolah bahan pangan menjadi bahan pangan kosumsi dan atau menjadi bahan pangan setengah jadi, pengertian dari

  1. memasak
  2. pengolahan makanan
  3. pengolahan dapur
  4. pengolahan bahan pangan

5. Teknik pengolahan pangan dapat terbagi dua, yaitu moist heat dan dry heat cooking,maksudnya adalah teknik memasak....

  1. Mengukus dan mendidih
  2. Panas basah dan panas kering
  3. Menggoreng dan mendidih
  4. Panas basah dan mengukus

6. Teknik memasak makanan menggunakan uap air yang dihasilkan pada suhu titik didih adalah.....

  1. steaming
  2. simmering
  3. stewing
  4. boiling

7. Tujuan utama dari pengawetan pangan adalah ...

  1. Pengolahan adalah sebuah proses mengusahakan atau mengerjakan sesuaru menjadi lebih sempurna.
  2. Pengolahan merupakan cara untuk mengolah atau memasak makanan.
  3. Pengolahan adalah cara untuk memasak makanan menjadi enak.
  4. Untuk mencegah terjadinya perubahan perubahan kimia

8. Bahan makanan dibedakan menjadi 2 yaitu, bahan nabati dan bahan hewani. Bahan nabati berasal dari....

  1. Sayuran dan buah-buahan
  2. Daging
  3. Ayam
  4. Belui

9. Teknik merebus Boiling, boiling adalah...

  1. pengolahan bahan makanan dalam microwave yang sudah mendidih
  2. Pengolahan bahan makanan dalam cairan yang sudah mendidih
  3. pengelohan bahan makanan dalam panci yang sudah mendidih
  4. Pengolahan makanan dengan cara menggoreng diminyak panas

10.Streaming merupakan memasak bahan makanan dengan....

  1. Menggoreng
  2. Merebus
  3. Dipanggang
  4. Uap

11. Yang bukan termasuk teknik pengolahan pangan basah (moist heat)

  1. Boiling
  2. Steaming
  3. Baking
  4. Poaching

12. Keripik pisang dibuat dengan menggunakan teknik memasak...

  1. Deep frying
  2. Shallow frying
  3. Grilling
  4. Simmering

13. Memasak bahan makanan dengan cara memasukkan bahan makanan ke dalam minyak panas disebut

  1. merebus
  2. menggoreng
  3. menanak
  4. memasak

14. Berikut merupakan teknik memasak dengan pemanasan basah,kecuali....

  1. saute
  2. merebus
  3. mengukus
  4. blanching

15. Keripik kentang dan tela-tela dimasak dengan menggunakan teknik

  1. Menggoreng dengan minyak banyak
  2. Menggoreng dengan minyak sedikit
  3. Memanggang kering
  4. Mengukus dan mendidih

16. Pengolahan bahan makanan dengan menggunakan bahan dasar cairan untuk mematangkannya termasuk teknik

  1. Merebus(Boiling)
  2. Pengolahan dengan menutup bahan pangan (Poaching)
  3.  Merebus dengan sedikit cairan (Braising)
  4. Pengolahan makanan panas basah (Moist Heat)

17. Olahan bahan pangan setengah jadi disebut juga dengan

  1. produk pangan primer
  2. produk pangan sekunder
  3. produk pangan tersier
  4. produk pangan setengah matang

18. contoh makanan yang diawetkan dengan cara jangka pendek adalah

  1. susu ultra
  2. sarden
  3. cornet
  4. D.telur asin

19. memasak bahan makanan dalam bahan cair sebatas menutupi bahan makanan yang direbus dengan api kecil di

  1. boiling
  2. poaching
  3. braising
  4. steaming

20. suhu yang diperlukan untuk teknik merebus dengan menutup bahan pangan adalah:

  1. 90-96
  2. 91-96
  3. 9296
  4. 93-96

21. bahan pangan yang diperoleh dari tumbuhan adalah

  1. Nabati
  2. Hewani
  3. Serealia
  4. Bahan dasar

22. zat gizi penghasil tenaga adalah

  1. Protein
  2. karbohidrat
  3. Vitamin
  4. Lemak

23. Mengolah bahan pangan menjadi makanan siap konsumsi dan atau manjadi bahan pangan setengah jadi pengertian dari

  1. Memasak
  2. Pengolahan makanan
  3. Pengolahan dapur
  4. Pengolahan bahan pangan

24. Secara umum pengertian dari pengolahan adalah

  1. Mengubah bahan mentah menjadi barang siap pakai
  2. Suatu proses mengubah bahan mentah menjadi bahan siap saji
  3. Suatu proses pengubahan bahan-bahan
  4. Mengubah bahan jadi menjadi makanan enak

25. adapun tempat penyajian ataupun kemasan untuk makanan dan minuman yang biasa digunakan masyarakat terbuat dari,kecuali

  1. plastik
  2. kertas
  3. Styrofoam
  4. kaca

26. Tahap awal membuat kerajinan tangan,yaitu ….

  1. Menyiapkan alat
  2. Menyiapkan bahan
  3. Membuat rancangan atau desain
  4. finishing
  5. Membuat benda sesuai rencana

27. Untuk menghasilkan karya seni yang dapat bertahan selama mungkin merupakan tujuan dari pembuatan ….

  1. Patung
  2. Wayang kulit
  3. Miniature
  4. Keris

28. Yang bukan cirri seorang wirausaha adalah……

  1. orang yang menciptakan barang baru
  2. orang yang siap menanggung resiko
  3. orang yang kreaktif terhadap keseimbangan yang terjadi dipasar.
  4. Orang yang selalu melihat peluang
  5. Orang yang selalu pesimis

29. Yang bukan tujuan kewirausahaan adalah……

  1. Meningkatkan jumlah wirausaha yang berkualitas
  2. Menambah daya tampung tenaga kerja
  3. Membudidayakan semangat sikap dan perilaku kemampuan
  4. Menumbuhkan kesadaran kewirausahaan yang tagguh dan kuat
  5. Mewujudkan kemampuan dan kemantapan para wirausaha untuk menghasilkan kemajuan dan kesejahteraan dirinya

30. Yang bukan sifat dari wirausaha adalah….

  1. Memiliki ketepatan hati
  2. Memiliki impian
  3. Tidak mendistribusikan kepemilikannya
  4. Pesimis
  5. Tidak mengutamakan pencapaian kekayaan

31. Salah satu syarat menjadi wirausahawan yang baik dan sukses adalah…..

  1. Berpikir luas
  2. Berpikir baik
  3. Berpikir sederhana
  4. Berpikir sempit
  5. Bersifat konsumtif

30. Yang bukan salah satu penyebab gagalnya seorang pelaku bisnis dalam menjalankan usaha adalah……

  1. Kurang modal
  2. Manager tidak kompeten
  3. Lokasi kurang strategis
  4. Pemasaran kurang
  5. Kemampuan leadership

32. Suatu pekerjaan yang dapat diselesaikan tepat waktu sesuai dengan rencana yang telah ditetapkan disebut….

  1. Tepat
  2. Efisien
  3. Efektif
  4. Selamat
  5. Hemat

33. Peluang usaha bisa muncul dari …

  1. Hobi atau kesenangan pribadi
  2. Kepentingaan seseorang
  3. Musibah
  4. Ketergantungan

34. Kerajinan yang hanya mengutamakan keindahan tanpa memerhatikan guna barang tersebut merupakan definisi fungsi....

  1. pakai
  2. hias
  3. ekonomis
  4. budaya
  5. estetis

35. Motif gambar batik dibentuk/ditulis dengan cairan lilin dengan menggunakan alat yang dinamakan.....

  1. canting
  2. kuas
  3. lilin
  4. malam
  5. Mori

36. Suatu hal yang berkaitan dengan buatan tangan atau kegiatan yang berkaitan dengan barang yang dihasilkan melalui keterampilan tangan disebut....

  1. Kerajinan tangan
  2. seni pahat
  3. teknik ukir
  4. kerajinan tradisional
  5. kerajinan lokal

37. Kerajinan tangan yang terinspirasi dari kebudayaan lokal nonbenda yang memiliki bagian mata, hulu, dan sarung, yaitu....

  1. gamelan
  2. wayang kulit
  3. batik
  4. miniatur
  5. Keris

38. Sepotong besi atau benda berat lainnya yang berfungsi agar wayang tidak bergeser pada waktu ditatah, yaitu....

  1. paku corekan
  2. Ganden
  3. Jangka
  4. pandukan
  5. Penindih

39. Dua fungsi kerajinan tangan, yaitu fungsi..... dan ....

  1. jual dan pakai
  2. pakai dan hias
  3. clhias dan jual
  4. budaya dan ekonomi
  5. budaya dan pariwisata

40. Paku corekan digunakan untuk membuat....

  1. warna wayang
  2. supit wayang
  3. pola pada wayang
  4. wayang putihan
  5. wayang agar kaku

41. Kulit yang sudah melalui proses kimiawi, di pabrik disebut kulit....

  1. Split
  2. mentah
  3. olahan
  4. plastik
  5. Sintesis

42. Ciptaan-ciptaan abstrak yang diwariskan dari generasi ke generasi disebut....

  1. kerajinan tangan
  2. kebudayaan material
  3. kebudayaan nonbenda
  4. kebudayaan lokal
  5. kebudayaan tradisional

43. Orang yang membuat patung disebut.....

  1. pemahat
  2. pengukir
  3. pematung
  4. pengrajin
  5. Penatah

44. Hal yang diperlukan untuk menciptakan lingkungan usaha yang fair dan kompetitif, mencegah monopoli, keseimbangan lingkungan dan hemat energi adalah ….

  1. sarana transportasi
  2. Sarana bongkar muat
  3. kebijakan transportasi
  4. biaya transportasi
  5. produk transportasi

45. Hal yang diperlukan untuk menyediakan informasi yang akurat dan real-time antara pelanggan dan pemasok atau antara pengirim dan penerima adalah ….

  1. transportation management system
  2. web
  3. cloud
  4. information communication technology
  5. Flett management system


46. Moda yang tepat untuk transportasi barang-barang yang memerlukan kapasitas besar, berat, densitas tinggi, dan jarak jauh, yaitu ….

  1. truk
  2. kereta api
  3. pipeline
  4. air freight
  5. sea freight

47. Transportasi dengan moda pipeline memerlukan insfrastruktur dengan investasi yang besar dalam hal ….

  1. biaya tetap
  2. biaya perolehan
  3. harga pokok produksi
  4. biaya operasional
  5. biaya penyusutan

48. Proses pengolahan yang strategis terhadap pemindahan dan penyimpanan barang, suku cadang, barang jadi dari supplier di antara fasilitas-fasilitas perusahaan dan para pelanggan disebut ….

  1. transportasi
  2. bongkar muat
  3. logistik
  4. manajemen logistik
  5. misi logistik

49.  Di bawah ini adalah manfaat wirausaha bagi masyarakat ……

  1. membudayakan sikap perilaku dan kemampuan kewirausahaan
  2. mampu bekerja secara tekun, teliti, dan produktif
  3. mendidik masyarakat agar hidup efisien dan tidak boros
  4. kemampuan berkarya mandiri
  5. meningkatkan jumlah wirausaha yang berkualitas

50. Berikut ini yang tidak termasuk dalam syarat-syarat berwirausaha agar berhasil adalah.…

  1. mempunyai kemauan dan bekerja keras
  2. harus supel dan bergaul
  3. mempunyai keyakinan dalam bekerja
  4. merasa benar sendiri
  5. bersedia menanggung resiko
Contoh  50 Soal dan Jawaban PAS Ganjil PKWU Kelas X Kurikulum Merdeka Terbaru   diatas merupakan hanya acuan yang dapat digunakan oleh para siswa dalam belajar serta dapat menjadi referensi untuk pembuatan soal ataupun latihan.

Baca juga :

Posting Komentar untuk "50 Soal dan Jawaban PAS Ganjil PKWU Kelas X Kurikulum Merdeka Terbaru "